Leicht, erfrischend, köstlich: Cold Brew Teas

Die steigenden Temperaturen im Sommer erwecken die Sehnsucht nach erfrischenden Getränken in Tassen, Gläsern oder Trinkflaschen. Tee-Hersteller möchten diesen Wunsch erfüllen und ihre Fans mit leichteren und zuckerfreien Sommerdrinks begeistern. Die speziell entwickelten Teebeutel für den Kaltaufguss ermöglichen es, köstliche Neuheiten zu genießen, die sich auch unterwegs schnell und unkompliziert zubereiten lassen. Die Vielfalt der Geschmacksrichtungen spricht dabei jeden an, der Wert auf bewusste und kalorienarme Ernährung legt. Diese eiskalten Durstlöscher stellen eine hervorragende Alternative zu Softdrinks oder einfachem Wasser dar und sind daher ein heißer Tipp für Teefans jeden Alters.

Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel

Eisgekühlter Teegenuss: Cold Brew Teas entdecken

Teezubereitung neu definiert: Cold Brew Teas bieten eine innovative Alternative für rasche Erfrischung. Das aufwendige Erhitzen und Abkühlen von Wasser entfällt – stattdessen werden die speziellen Teebeutel für den Kaltaufguss direkt mit eiskaltem Wasser aufgegossen. So entstehen erfrischende Cold Brew Teas, die ohne Wartezeit genossen werden können. Tee-Hersteller haben exklusive Rezepturen entwickelt, um Sorten wie Zitrone, Pfirsich, Waldbeere-Limette oder Melone-Erdbeer in ihrer vollen Geschmacksvielfalt zu präsentieren. Die Möglichkeit, einige Cold Brew Teas in der Trinkflasche zu belassen, macht sie zu einem idealen Begleiter für unterwegs – sei es in der Schule, beim Sport oder an einem entspannten Tag am Strand.

Genuss aus fernen Ländern: Cold Brew Teas im Trend

In den Ländern Japan, China und Korea sind kalt aufgegossene Tees als erfrischende Getränke bereits seit langer Zeit bekannt und beliebt. Traditionell verwendet man spezielle, lose Grüntees oder Schwarztees, die durch unterschiedliche Cold-Brew-Verfahren zubereitet werden. Die Methoden Mizudashi und Koridashi sind dabei besonders verbreitet, bei denen die Teeblätter einige Minuten in kaltem Wasser oder auf schmelzenden Eiswürfeln ziehen. Für alle, die sich im Sommer auf diese erfrischende Tradition einlassen möchten, empfiehlt Kyra Schaper, Pressereferentin des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, den Besuch eines Tee-Fachgeschäfts. Dort erhält man kompetente Beratung und kann die Vielfalt der Teesorten entdecken, die sich besonders gut für den Kaltaufguss eignen.

Entdecken Sie die erfrischende Welt der Cold Brew Teas und genießen Sie eine leichte Abkühlung an heißen Tagen. Die Zubereitung mit speziellen Teebeuteln ist kinderleicht. Mit Geschmacksrichtungen wie Limette, Minze, Waldbeere-Limette oder Melone-Erdbeer sind köstliche Geschmackserlebnisse garantiert. Der kühle Aufguss verstärkt das Aroma der erlesenen Zutaten und sorgt für einen erfrischenden Teegenuss. Ob zu Hause, im Büro oder unterwegs, Cold Brew Teas sind eine leckere und gesunde Alternative für Ihren Sommergenuss.

Gurken trifft Limette: Rezept Cold Brew Granita für erfrischende Stunden

Holen Sie sich mit diesem Rezept für 2 Portionen eine Abkühlung! Die Zubereitung dauert nur 20 Minuten, danach muss es 2 Stunden gefrieren.

Zutaten

150 g Cold Brew Limetten-Minze-Tee (alternativ ein a?hnlicher Cold Brew Zitrus- oder Minze-Tee)
250 g Gurke, gescha?lt und entkernt
etwas Zitronensaft

Optional

Su?ße nach Geschmack (Zucker oder Zuckeralternativen)

Dekoration

etwas Minze
Scheibe Limette
Scheibe Gurke

Zubereitung

Frische Köstlichkeit: Cold Brew Tea mit doppelter Intensität zubereiten. Nur die Hälfte des Wassers für einen Teebeutel verwenden und den restlichen Tee später verdünnen. Nach der Zubereitung wiegst du 150 g ab und gibst ihn zusammen mit Gurkenstücken und einem Spritzer Zitronensaft in einen hohen Behälter oder Mixer. Püriere alles fein mit einem Stab- oder Handmixer und süße die Mischung nach deinem Geschmack.

Die Tee-Gurken-Granita ist die ideale Erfrischung für heiße Tage! Füllen Sie die Mischung etwa 2 cm hoch in eine Schale und stellen Sie diese in den Gefrierschrank. Mit einer Gabel sollten Sie alle 30 Minuten umrühren, um zarte Eiskristalle zu bilden. Nach ca. 2 Stunden hat die Granita die optimale Konsistenz und kann nun in hübsche Gläser abgefüllt werden. Mit frischer Minze, Limettenscheiben und Gurkenscheiben wird das Dessert zu einem wahren Genusserlebnis.

Hinweis

Die erfrischende Granita ist das perfekte Sommerdessert und lässt sich problemlos im Gefrierschrank aufbewahren. Bei längeren Lagerzeiten wird sie etwas fester, aber das ist kein Hindernis. Einfach antauen lassen und mit einer Gabel zerkleinern. Dennoch empfehlen wir die Zubereitung frisch vor dem Genuss, um die optimale Konsistenz und den vollen Geschmack zu erleben. Gönnen Sie sich dieses leckere Vergnügen an warmen Tagen!